Vroege vogel

Ja je ziet het goed de eerste Silphie plantjes komen al tevoorschijn. Dit heeft te maken met de warme periode waar het jaar mee is afgesloten. Na de oogst groeit Silphie opnieuw uit totdat het gaat vriezen. Zodra het vriest, pauzeert de groei.

Dat de groene blaadjes van Silphie nu zichtbaar zijn, is het bewijs dat er constante activiteit/leven in de bodem zit. Het complexe wortelstelsel blijft ondergronds aanwezig.

Deze permanente cultuur slaat nitraat op in het wortelstelsel, waardoor uitspoeling tot een minimum wordt beperkt. Nitraat is een vorm van stikstof en daarmee een belangrijke plantaardige voedingsstof. Nitraat komt pas in het grondwater terecht, als planten deze voedingsstof niet kunnen opnemen. Na het zaaien van Silphie, is er geen grondbewerking meer nodig. Het wortelstelsel blijft zo onaangetast. Silphie werkt dus grondwater zuiverend.